カテゴリ:雑記 の記事一覧

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#075 暇だし水餃子を作る

料理は科学なのだろうか。
そんなことを考えながら、初めて水餃子を作っていく。

参考にしたレシピはこちら
男の料理/男の料理関連情報 プリプリ!皮から作る水餃子のレシピ

cookpadは面白いけど、使いにくい。
"基本の○○"とか"男の○○"とか書いてあるレシピのほうが必要十分で
分かりやすい調理方法が書かれていると思う。
食品メーカーのレシピサイトなどもおすすめである。

【材料】
gyouza01.jpg
分量はレシピサイトのほうを見てください。画像の野菜はそれぞれ3分の1ぐらいしか使いません。
肉は240g全て使用。調味料は家にあるもの。
実質500円分の食材で作れるんじゃないかと思います。

【餡】
gyouza02.jpg
キャベツ・白菜・ニラ・ネギをみじんぎり。今朝研いだ包丁がいい仕事をしてくれる。
塩を振って、10分放置後絞って水分を抜く。
gyouza03.jpg
ひき肉・にんにく・しょうがを加え、ごま油・こしょう・醤油で味付け。
gyouza04.jpg
お湯で溶いた鶏がらスープの素を加えながら、スプーンで混ぜる。手がベトベトにならない:)
ラップを被せて、冷蔵庫へ。

【皮】
gyouza05.jpg
薄力粉と強力粉をきちんと軽量して、ふるいにかけておく。ここはキッチリしておいたほうが無難だと思う。
gyouza06.jpg
塩水を加えながら捏ねていく。ある程度まとまったのが上の写真。
ラップして20分放置後、再度こねればしっとりとした生地ができあがる。
またラップして1時間ほど放置。もっと長時間放置したほうがいいみたいではある。
gyouza07.jpg
小さく切り分けた塊を麺棒で伸ばして、まるい皮の完成。
最初はきれいに出来ずに苦労しました。。。

【包む】
gyouza08.jpg
餡を包み終えたところ。包み方はまた他のサイトを参考にさせてもらった。
この半分ぐらいの大きさでよかったと反省。煮ても餡まで火が通りそうにないw
gyouza09.jpg
10分ぐらい煮て、完成。味は可も不可もなくといったところ。ビールにはとても合います^^

今回の水餃子、点数をつけるなら45点(100点満点)というところか。。。
皮を大きくしすぎたのが、全体の出来に悪影響を及ぼしてしまった。

まあ初めて作った水餃子なので仕方ないよね。
次回は皮をもっと小さくして作ろうと思いました。

てか料理じゃなくて、UT4とかKF2とかの記事を書くつもりだったんですけどね(‐ω‐;;)
やる気が出たらまた近いうちに・・・


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#071 始めに言葉ありき

前言っていたついったのアカウントを作りました。
https://twitter.com/GUNTiiER
いや、しかしいったい何をつぶやくんだろうね
普段ケータイは使わんし(しかもガラゲー)、家ではPCしか使わん。
PCでも普段からIRCでぐだぐだいらんこと喋ってるので、ついったがいらない子に・・・
だれかのツイートを見るためのツールなんだろな
配信するときは、やるよ!ってつぶやいてみよう

[スイスポ]
車を買いました。納車もしました。黄色いスイスポです。
かなり目立ちます。
写真はまたキレイに撮って貼りたいと思います。

MT車はほとんど教習所以来で、運転がかなりおっかなびっくりですw
でも教習所の車より素直でかわいいです///
何回も乗って運転うまくなろうと思える車ですね、買ってよかったー
ガソリンがハイオク仕様でリッター10円高いです。。。
自分の昼飯代+酒代削って、車にいいガソリン飲ませてやることになりそうですw

   ∧_∧  鈴菌撒いてやんよ
  ( ・ω・)ノ>゚s+。:.s゚s
  C□ / ゚。:.゚.s:。+゚s
  /  . | s s s s
  (ノ ̄∪

#070 風呂は一日の始まり

自分はお風呂に入るのが好きだ
とはいっても15分もかからないで出るし、男で30分も風呂に入ってるやつは
どこ洗ってるんだよ!って思う
なぜ好きかと言うと、
一日の汚れや疲れを洗い流せること
嫌なことがあった日でも気分転換できる
風呂でた直後の自分が一日で一番イケメンだから

そういう理由がある

さて本題
[UT3]
・だいぶ前からですがニコ動にUTのプレイ動画上げてます!
http://www.nicovideo.jp/mylist/30905530
99や2k4も上げているので、ぜひ見て99や2k4にも興味持ってもらえたらと思います
もちろんUT3も忘れずにね(*^-゚)v
・ちょっと前からですがUstream配信始めました!
http://www.ustream.tv/channel/gunti-ier
PeerCastでやりたいなと思っていたんですが、誰でも見れることを考慮して、最初はUstでやってみようとおもいます。やっぱ配信で一番手こずるのは音量関係ですね・・・マイクアンプ買っちゃいました。。。

[積みゲー]
かなり増えましたwギフトでもらったやつはいいけど(よくないけど)、
Diablo3が一周で積みゲーと化したのはもったいなかった。。。
あとSkyrimも・・・雪景色とドラゴンの異常沸きをMODでどうにかできるんだろうか
追伸:この記事書いてるときにもdonbanさんからTheWitcherが送られてくる始末wやる時間がw

[買ったもの]
掃除機:白い三菱雷神
テレビ:黒いレグザの32インチ
ウォークマン:緑のNW-S764
マウス:青いEC2
パッド:赤いSwift
自動車:黄色いSwiftSports

[アニメ]
今期OPEDで一番気に入ったのはゆるゆりED
マリーさんかわいい
ひだまり4期くるぅぅぅ

あとなんか報告することあったっけな・・・ああそだ,ついったの垢今度作ろうかなと思う
                 . . : : : ´ ̄ `: : .
              . . ´: : : : : : : : : : : : : : :.\
             /: :/: : : : : : : : : : : : : : : : : :ヽ
           /: : : : : : : :}): : : : : : : : : : : : : : : :.
              ′/: :/: : ::/':从:. : :| : : l: : : l: : : : :.i
            ′{: : :|: :/⌒7ハ: :人 : |l: : : l: : : : :.|
.           /: : :`ー<ハ: :/斗-リ、 ヽ:リ : : :l: : : : :.|
         /:ィ: l: :∨_ レ'  .iJ,ハ } レ : : : :ト、::: : ::|
         / l: :|:/Yぃ    乂ソ  .|: : |: : |. }: : : :|
             乂::{ト}ヾ'      〃  |: : |: : |/: : : : |
               iハ. ′      ′: : ..:|:::: : : : |
                 V}   、     /: : :::∧|:::::..: : ::|
              |: >     <厶ィ: /: :lト、::::.: : :|
               j: ::八:`¨::::::ヘ  |/1::::| 〉、:::: ::l
              へ{:::::ハ::/{{ 〃 .|:::::!./}i:i:i:x: :l
                j: :{// .{レ/  |: ::| /i:i:i:i:i|i:≫
               /: :|i:i/|.  ∨   !: ::|'i:i:i:i:i:i:|i:i:i:i:i:i≫
             ,ィ/: :/i/ .|  / .   /l: : |i:i:i:i:i:i:i|i:i:i:i:i:i:i:i:i:ム
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更新!

#068 約束の地Cyrodiil

ビール飲みてぇ!っていう季節になりましたね
それ自体はあまり好きな味ではないし、次の日にお腹や頭に酔いが
残るので好きじゃないんだけどなぁ
おつまみや付け合せを工夫しないと飲めないですね
ただ疲れたときに飲むビールは確かにおいしいとは思いますw
今ある買い置きを消化したらまたハイボールに戻るでしょう

[UT3]
来る6月12日の対nox戦に向けて練習~
久々のiCTFだったけど、バリバリ当てられたと思う
即着寄りのセンシにして、当日までに慣れておかないとだな
あと普通のCTFならDF型な自分だけど、iCTFになるとOF型になるのは
なんでだろうかね?w当日もできたらOF側に就きたいと思う

[L4D2]
飽きた!とかいったら怒られるんだろうな;(誰にw
撃ちまくる部分は楽しいんだけど、どうもそれ以外の要素で萎えるというか
いまいち消極的意見が出てしまう
終わった後に、楽しかっただのあそこがダメだのといった考えすら何も残らない
のが致命的だなぁと・・・
えっ、対戦やれって?
いやいやL4DはCOOPゲーです^q^

[CoD:BO]
Steam<通常99ドルのところを今回は66ドル!お買い得!
(^^)<アホか!くたばれ!www


[Oblivion]
“下水道を出る”どころではなくインストールさえ終わらないoblivion
いつまたあの世界を旅することができるのかが今だに先行き不透明w
とりあえず今日は起動時の音割れを解決して終了~
なんてことない、サウンドカードのドライバを変えるだけの簡単なお仕事さ

[Alice:MadnessReturns]
個人的に今一番期待してるゲーム。北米6月14日、日本7月21日の発売予定
前作の出来もすごかったが、今作もMovie見る限りではかなり期待できそう
まさか2作目が来るとは思わなかっただけに、発売日が待ち遠しいですw
詳しいこと知りたい人用にdoope!のリンク貼っときますね→Link

[アニメ]
「まどか」より「ひだまり」派。

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